世界十大奇特的蛋 蜗牛居然也能产蛋

鸡蛋因其丰富的营养和味道在世界各地都很受欢迎，但是不管它们是如何烹饪的，吃鸡蛋的感觉都是一样的。然而，有些人渴望的不仅仅是一个简单的鸡蛋。他们可能想要一些更丰富的食物，可能有点鱼腥味，或者一些如此不同的东西，即使考虑到吃起来似乎很奇怪。接下来，让我们介绍世界十大奇怪但同样美味的鸡蛋。

10、鱼子

鱼子酱是一种由鱼卵制成的昂贵而美味的食物，味道诱人。鱼籽通常放在寿司上，飞鱼籽是最常见的一种。这种美味的鱼籽经常在加利福尼亚的超市和餐馆里找到。它可以和米饭一起吃，混合在意大利面酱里，做成煎蛋卷或者生吃。

9、蚂蚁卵

蚂蚁很小，能举起两倍大的东西。它们有许多用途。在一些国家，吃蚂蚁和它们的蛋是一个持续多年的传统。蚂蚁卵有不同的大小，取决于蚂蚁的种类和它生活的地区。例如，泰国的红色蚂蚁卵比典型的蚂蚁卵大。据说它们有点酸味。红蚂蚁蛋可以用来做沙拉、咖喱、煎蛋卷，甚至可以自己吃。

8、鸸鹋

鸸鹋经常与鸵鸟混淆，因为它的体型相似，脖子长。鸸鹋是一种巨大的鸟，它的蛋需求量很大。鸸鹋蛋重约0.9公斤，是一种神奇的绿松石。然而，卖点是鸸鹋蛋大约是12个鸡蛋。由于鸸鹋蛋含有50%的蛋清和50%的蛋黄，这些鸡蛋可以用于从早餐到甜点的各种菜肴。澳大利亚对鸸鹋蛋的需求增加了，因为烹饪项目和餐馆都想把鸸鹋蛋加入菜单。他们可以翻炒，油炸，甚至把鸸鹋蛋做成奶昔。

7、海鸥

海鸥似乎无处不在，你不想让它们出现在任何地方，尤其是当你想在沙滩上享受美好的一天或者在公园里野餐的时候。发泄你对这些鸟不满的一个简单方法是吃它们的蛋。对海鸥蛋的需求急剧增加，导致蛋产量和鸟产量下降。这是因为据说他们的鸡蛋比鸡蛋丰富得多。海鸥蛋烹饪时几乎是奶油状的，使它们更美味。

6、海龟

海龟曾被认为是宠物，会导致儿童沙门氏菌的爆发。这限制了海龟成为宠物，也进一步限制了它们蛋的孵化。虽然有些人发现海龟可能不是最健康的宠物，但它们的蛋可能还有另外一种用途。吃海龟蛋在美国已经变得如此普遍，以至于在一些州销售、消费或生产海龟蛋是非法的。这是一种帮助保护物种的方式，许多其他国家如尼加拉瓜也在这样做。龟蛋是那里非常受欢迎的食物。

5、鳄鱼蛋

每个人都认为鳄鱼是一种凶猛的、几乎是史前的爬行动物，有危险的牙齿和鳞状皮肤。但是其他人认为这些生物是食物的来源，不管是它们的肉还是它们的蛋。事实上，鳄鱼肉和鳄鱼蛋在牙买加和澳大利亚等地非常受欢迎，以至于这一物种濒临灭绝。在菲律宾，吃鳄鱼蛋最受欢迎的方式之一是把它们变成冰淇淋。与这些鸡蛋单独食用时的鱼腥味相比，这种冰淇淋的奶油味更浓，可以与各种水果和口味混合。

4、蜗牛蛋

吃蜗牛的历史可以追溯到古罗马，当时人们经常烹饪并供应这些软体动物。在像意大利这样的地方，人们用特殊的食物喂养蜗牛，以加快它们的产卵过程。蜗牛蛋和牛肉一起油炸，夹在小吃里，拌在沙拉里，很受人们的欢迎。吃蜗牛蛋可能看起来很奇怪。但是在法国，因为迷信这些蜗牛卵可以改善你的性生活，让你活得更久，所以有很大的需求。

3、鲨鱼卵

鲨鱼是海洋中的顶级食肉动物，在其他海洋生物中处于食物链的顶端。鲨鱼的消费量在过去几年有所增加。不管是鲨鱼肉还是鱼翅汤，它们都在菜单上。雌鲨鱼有很大的蛋，类似于蛋，实际上可以用同样的方法烹饪。制作鲨鱼卵的一种流行方法是将它们磨碎，这样它们就可以很容易地添加到不同的食物中。研磨和干燥鲨鱼卵提供了许多饮食益处，包括增加人们饮食中缺乏的营养。除了用来做煎蛋卷，鲨鱼蛋还可以煮、炸甚至烤。如果你敢尝试，用鲨鱼卵做烤饼有一个秘密。

2、章鱼卵

张卵，俗称张卵，不同于其他卵。当章鱼被烹饪和食用时，雌章鱼的卵仍然在章鱼体内。在一些地方，比如日本，鱼卵被拿出来做寿司。如果章鱼够大的话，比如北太平洋的瑞穗达科塔，章鱼的蛋可以代替肉或蔬菜。

1、企鹅蛋

由于南极洲资源有限，吃煎蛋卷可能会给你带来麻烦，除非你附近有企鹅蛋。当法国人第一次探索南极洲时，因为巴蒂斯特·查科带领的一个团队在探险中生病，他们吃富含蛋白质和维生素的企鹅蛋来帮助他们恢复体力。在很多情况下，企鹅蛋是蛋白质来源的唯一选择，而不是肉。从本世纪初开始，吃企鹅就被禁止了，而南极人依靠鹅肉和企鹅蛋来维持营养。企鹅蛋是许多南极人的主食，因为它们可以储存长达一年，而且比蛋大。烹饪时，蛋黄永远不会真正凝固，鸡蛋有时会呈现亮橙色。然而，企鹅蛋富含蛋白质，这使得它们在寒冷的气候中很有用。

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